兒子在父親節前一天問我們8/8有沒有空
今年的88節正好在星期天
雖然是星期天
但我們這一陣子 都利用星期天晚上6:00~9:00上電腦課
學海無涯
平日雖然也利用電腦查些資料
除此之外對電腦真是一無 所知
因此我們學得倒是挺認真的
8/8當天不知為何卻不用上課
兒子原來早就悄悄訂好餐廳
哈~一家三口正好可以共享父親節大餐
這次我們去的是台中的凱恩斯岩燒牛排餐廳
因為凱恩斯的生意不錯我們被排到晚上8:00以後
雖然瘦身達人們都耳提面命:
晚上6:00以後切忌進食
但對我等美食主義的信徒來說
減重永遠是進食美食之後的功課(所以身材永遠如此富泰啊)
凱恩斯的店面小小的
但是有好幾個樓層
我們被領到地下二層
我們坐下時附近也有些才剛到的客人
可見嘴饞的不只福田三口而已
我們的主菜分別點了沙朗、菲利、和牛小排
其他的前菜、開胃菜、湯和飲料甜點等因為大同小異在此就不多做描述
但岩燒牛排真的太讚了一定要介紹一番
下面這張圖片是兒子點的牛排
生生的牛肉平放在已燒至數百度高溫的岩板上
而這岩板也是有來歷的呦(可是隔了這麼多天一時想不起來改天再補)
牛肉在岩板上發出滋滋的聲音
空氣中瀰漫著肉的香味和少許的油煙(比較遺憾的只有這點)
餐盤邊附有蘑菇醬和黑胡椒醬
但服務生建議沾點玫瑰鹽就很美味了
福田桑望著面前厚厚的沙朗牛排不禁開心地微笑
一面展開紙巾防油漬(其實因為是生牛肉直接放在炙熱的岩板上，並不會像一般鐵板牛排會濺油)
一面盤算要從哪下手
不用擔心這麼大塊肉不易烤熟
岩板的高溫可以維持好幾十分鐘呢
福田大嬸點的是牛小排
為了怕溫度太高把肉烤老了
牛小排下還墊了幾塊紅蘿蔔呢
牛小排與骨相連處有筋與烤得恰恰好的肉嚼起來特別有滋味
不知是凱恩斯的牛肉夠新鮮
或是我們的技術太好
福田一家三口一面嚼著香甜多汁的牛肉
一面相互交換品嘗心得:
好吃的牛肉即使不沾任何調味料一樣汁甜味美
品嘗食物與認識朋友其實一樣
只要它(他、她)有一個特點足以吸引你
讓你會時常將此人或此物放在心上也就值得了
這次用完餐後還會深深懷念的
就凱恩斯的牛小排囉
用完餐後兒子也獻上精心準備的父親節禮物──FABER-CASSTELL的筆
一向低調的福田爸開開心心地笑納兒子的心意
對多數父母而言
孩子送了甚麼並不重要
孩子能善體親心也能快樂而自在的邁步向前才是更在意的吧
兒子隨著年紀增長愈來愈貼心也愈來愈懂事
對福田桑來說這種無形的禮物應該更滿意吧
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