好朋友向陽家最近送了我們一個「多層抗菌砧板」
對選購砧板一直很傷腦筋
不知道別人怎樣
自己可是為了砧板這不大不小的問題苦惱過
用過的砧板不下十個
有木製的、塑膠製的、玻璃製的...
最煩惱的是
木製得用久了中間常使用的部分會凹陷
塑膠製的用久了會發霉
玻璃製的
用力點怕它就會應聲而裂
這種煩惱只有常在廚房進出的人才會了解
所以收到這砧板禮物很開心
馬上就拆封使用
說明書上是這樣介紹:
它是利用銀離子、奈米ZnO光觸媒
混合美國FDA標準食品級樹脂丙烯原料壓注成型
銀離子耐熱耐酸鹼可以在各種環境下形成抗菌保護
並且搭配奈米ZnO光觸媒形成雙重抗菌
其實我們也不懂「奈米抗菌銀離子」、「奈米ZnO光觸媒」是啥玩意兒
但因為這種砧板得過「台灣優良產品金牌獎」
應該是可以信任的產品吧
據說這種「多層式」砧板是由多片切菜板疊合而成
當砧板的表面不堪使用時
可自行拆除表面層
成為另一組全新砧板
舊砧板則可以回收再利用
算是衛生又環保
有了令人安心的砧板
真的很開心
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