好朋友向陽家最近送了我們一個「多層抗菌砧板」

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對選購砧板一直很傷腦筋

不知道別人怎樣

自己可是為了砧板這不大不小的問題苦惱過

 用過的砧板不下十個

有木製的、塑膠製的、玻璃製的...

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                                                                                    最煩惱的是

木製得用久了中間常使用的部分會凹陷

塑膠製的用久了會發霉

玻璃製的

用力點怕它就會應聲而裂

這種煩惱只有常在廚房進出的人才會了解

所以收到這砧板禮物很開心

馬上就拆封使用

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說明書上是這樣介紹:

它是利用銀離子、奈米ZnO光觸媒

混合美國FDA標準食品級樹脂丙烯原料壓注成型

銀離子耐熱耐酸鹼可以在各種環境下形成抗菌保護

並且搭配奈米ZnO光觸媒形成雙重抗菌

其實我們也不懂「奈米抗菌銀離子」、「奈米ZnO光觸媒」是啥玩意兒

但因為這種砧板得過「台灣優良產品金牌獎」

應該是可以信任的產品吧

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據說這種「多層式」砧板是由多片切菜板疊合而成

當砧板的表面不堪使用時

可自行拆除表面層

成為另一組全新砧板

舊砧板則可以回收再利用

算是衛生又環保

有了令人安心的砧板

真的很開心

 

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