福田瓦舍

     

最近標榜的是無菜單料理

每人400元計

店裡會依用餐人數調配適合的菜色

因為「無菜單」

介紹他們的料理食我們也只能自己發揮囉

以下是我們一桌約10人的菜色

淋了特製醬汁的生菜沙拉

和堅果一同咀嚼別有滋味

而且面對接下來的大魚大肉特別有油切的心理安慰效果

光看那ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的

透著油光的

散發著香氣的爌肉

就讓人忍不住垂涎三尺

清炒自家種的胡瓜絲

鋪上炸得香酥的蛋酥

有古早的婆媽味

熬了十幾個小時的高湯撇去上層的油

撈去下層的殘渣

再加入各種新鮮的菇類

看似簡單的湯

毫不油膩

卻有著意料外的甘甜

炸得酥嫩的魚

雖然口感不錯

但個人還是較偏愛清蒸的魚

最漂亮的一道菜

芋頭圓又軟又Q

雞串捲個人覺得還好

可能年輕人會比較喜歡喔

雖然老闆娘有特別「說菜」

每道菜上來會解釋材料及作法

可試聽完也就忘了

印象裡只剩「好吃」、「還好」、「普通」、「讚」

這道炸物類口感與味道都不錯

配上解膩的蘋果醋

讚

聽說喆娟的粽子是她家的招牌點心

但個人覺得還好

至於接下來的水果

就是新鮮好吃

這梅子光看色澤就可知道:

又Q又夠味

再給一個「讚」

餐後還有作為甜點的冰淇淋

口味有桂圓、巧克力、西印度櫻桃...

女生們都交換著吃

又香又濃

每種口味都好吃

特別是桂圓的

還吃得到細細的果肉呢

啊

到現在還在懷念的冰淇淋...