福田瓦舍

可口又內容豐富的石鍋拌飯

以前三義有家韓珍館的旗艦店

第一次吃石鍋拌飯就是在那兒

味道還不錯

後來就此迷上石鍋拌飯

喜歡

把所有材料和飯拌在一塊兒的豐富感

也喜歡

一直到最後一口

食物還保持著餘溫的幸福感

也許因為那聯結了好久以前的溫暖記憶

在物質尚未如此充足的年代

碰上一家之主的老爸加班或有應酬不回家用餐時

老媽常會把前一餐的殘羹剩菜加熱拌成一大鍋

填飽家裡這一群蘿蔔頭

人多好吃食

也許是共食的氛圍美化了記憶

總之後來就一直很喜歡各種拌飯

(但福田桑和珊妹都笑稱那是「豬食」)

不久前偶然在清水休息站吃了石鍋拌飯

訝異飯裡豐富的配菜

瞧瞧有些甚麼:

嫩嫩的牛肉片、海帶芽、黃豆芽

四季豆、玉米粒、小黃瓜

韓國泡菜、嫩嫩荷包蛋

白飯也煮得剛剛好

蓬鬆的飯粒發出迷人的光澤

把菜和飯充分拌勻

飯香混著各種菜香層次分明

光用視覺和嗅覺感受就覺得好滿足

吃石鍋拌飯一定要用湯匙舀著吃

一湯匙 一大口

真的很好吃

雖然附湯很不怎樣

但只花NT$158

能吃到這樣的一餐

覺得蠻值得的

我們是在清水休息站的這家小店吃到好吃的石鍋拌飯

點完餐後店家會給這樣一個呼叫器

等餐時可四處逛逛

呼叫器響時再去取餐

十分方便

清水休息站是我們去過的休息站中感覺最不錯的

空間寬敞

一樓像微型百貨公司

二樓則是用餐區

以高速公路休息站來說算是品質優的

唯一遺憾的是這裡的洗手間

無論是外觀、氣味、清潔

和中油加油站的洗手間相比

都尚有進步的空間

對女性同胞來說那可是相當重要的呢