福田瓦舍

  三義的面積不大

餐飲業卻發展蓬勃

具有全國知名度的餐廳不在少數

西餐的名店有:天空之城、綠葉方舟、漫步雲端...

中餐的名店有:喆娟夢田、新月梧桐、勝興客棧...

連小吃麵館，如賴新魁麵館、金榜麵館等

也都名聞遐邇  食客川流不息

而趙記麵館置身其中並不特別顯眼

卻是我們很常光顧的

有別於傳統客家麵香濃油膩的印象

趙記偏向外省口味的的麵點相對清淡

我們總是會點一盤滷菜

無論是滷牛肉、牛腱

或是豆干、海帶、油豆腐等

都是入味卻不油膩

燙青菜是我們的必點菜

翠綠的菜葉上淋著肉燥與醬油膏

乾乾淨淨卻勾動著食慾

我們自己光顧時

會點韭菜水餃

偶爾會換牛肉麵、哨子麵或直炸醬麵

兒子一起去時

會加點些蝦仁水餃

因為兒子喜歡吃蝦

我們也喜歡趙記的酸辣湯

沒有很濃的勾芡

滋味卻很足夠

算是好喝的酸辣湯

進門的左手邊是櫃檯

櫃檯上有個裝滷菜的小櫥子

透過乾淨的玻璃窗

所有當天滷好的菜色可以一覽無遺

食客們可以自由點選

或是請老闆娘代為處理

店內隨時維持乾淨

明窗淨几讓人很安心

經過台十三線三義路段時

如果正逢用餐時刻

就停車在此打打牙祭吧