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辦完事情後正值用餐時間
想吃喜歡吃的又不想花太多錢
「涓豆腐」的韓式料理是蠻不錯的選擇
雖然門口的石磨旁寫著
“進門前請轉石磨一圈”
觀察到幾組先我們進入的客人卻都沒轉石磨
我們猜:
這石磨應該是趣味兼具門鈴功能
但大朋友也許礙於形象不好意思轉那石磨吧
倒是福田桑童心未泯地觀察了好一會兒呢
涓豆腐的工作人員都很年輕
服務也很主動與貼心
從進門到點餐和整個用餐時間服務都很親切周到
這樣的服務通常在王品系列餐廳才可享受得到
也許是無法立刻供餐
店方在客人候餐時無限制提供免費麥茶和小菜
只要桌上小菜盤子空了
立刻有服務生會親切詢問是否需要續盤
當天我們的小菜有:
韓式泡菜
黃豆芽
辣豆干
煎豆腐
我們發現把泡菜和豆腐一起夾著吃
味道很不錯唷
和泡菜一起煲過的嫩豆腐非常入味
軟嫩的豆腐*酸溜溜的泡菜*恰恰好的牛肉片*微微酸辣的湯汁
很合自己的口味
真的很好吃
點餐時，服務生曾建議:
合點一個嫩豆腐煲再單點其他特色餐點
菜色會更豐富多元
我們擔心量太多沒接受建議
一人點了「泡菜嫩豆腐煲」
另一人點「海陸綜合嫩豆腐煲」
後來看到其他客人桌上的香酥的海鮮煎餅、BBQ牛小排...
有點懊惱
服務生教了兩種吃法
先幫我們把石鍋裡的飯盛到碗裡
可以用海苔捲起瞻芝麻醬油吃
或配嫩豆腐鍋吃
剩下在鍋底的鍋巴用之前的麥茶泡10分鐘再食用
「是韓式道地吃法」
煮得QQ的飯發出閃亮的誘人光澤
包在酥酥的海苔片裡
加兩根黃豆芽和一片辣豆干
再沾上芝麻醬油
mm~yummy
沒有加分
福田桑笑說
客人乖乖接受建議吃「泡水鍋巴」
其實泡過水的鍋子洗起來比較輕鬆
飯後一人一份淋了加有柚子醬的sauce
算是還不錯的結束
一面享受甜點
一面讀著店方的問卷
要經營好一家店真的很不容易
對於
味道不錯 價錢合理
服務品質也挺好的涓豆腐
我們在問卷上留下不錯的評語
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