福田瓦舍

在所有冰品中

自己最喜歡的是傳統 刨冰

炎炎夏日最常光顧的 則是三義街上的

橋頭綜合冰城

「橋頭」家賣的冰品 種類很多

雪花冰、八寶冰、三 種冰、相思豆冰...

我們最常消費的是五 種冰

一碗35元三碗 100元

在冰店的入口處有開 放式置物架

分成三層擺放各種刨 冰配料

第一層是芒果青、李 鹹等蜜餞

第二層是老闆娘用愛 心熬煮的

芋頭、紅豆、綠豆

花豆、薏仁、蜜鳳梨

仙草、米苔目、杏仁 豆腐

......

第三層則是各種口味 的蒟蒻和百香果等含汁的澆頭配料

喜歡清冰的單純清爽

也喜歡加了配料以後 的香軟濃郁

墊底的清冰要先加上 一些糖水

再點選喜歡的配料

無論是煮得軟Q的芋 頭、薏仁

或是入口即化的紅 豆、綠豆、花豆

甜度都很適中

符合現代人養生需求

老闆的女兒無論給冰 或配料都很大方

店家多給一點不會吃 虧多少

顧客多得一些不會佔 多少便宜

但那一點對客人的 「奇蒙子」可是很具影響力唷

真是聰明的女孩

看著刨冰機刮落的一 片片冰花

還沒吃到冰就感受到 冰的清涼

日頭炎炎

有時食慾不佳

一碗這樣的刨冰

既可消暑又可填飽肚 皮

真的蠻划算的

好熱啊

老闆

來一碗刨冰