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從卓也家帶回一包古早味麵茶
溪口古早味麵茶
小時候家中食指浩繁
老媽為了應付我們這群永遠餵不飽的孩子
時常得做些有的沒的點心
麵茶也是其中之一
小小的火+少少的豬油+麵粉+愛心+耐心
媽媽慢慢地炒出令人懷念的滋味
問老媽炒麵茶何時加糖
哈~
老人家竟說時間太久遠早已忘了
老媽的麵茶是純麵茶
這溪口古早味麵茶卻加了很多料
隔著包裝袋都可以聞到香噴噴的麵茶香
很妙的是
當麵茶未加入水前看來只是單純的「炒過的麵粉」
加少許水調勻後
卻發現其中還有許多料喔
(龍眼乾、黑白芝麻...)
那就是這麵茶會如此香的祕密吧
調勻後再加水至自己愛的濃度
一杯香噴噴的令人懷念的滋味就誕生了
這麵茶除了稍甜外真的很不錯喝
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