福田瓦舍

三義有三家生意好景觀佳的森林廚房

若按開業時間早晚來排序他們分別是

綠葉方舟  漫步雲端  天空之城

最近去的是漫步雲端


       

漫步雲端位於苗130線上

猶記他們剛開業的那幾個月正好是三義最多霧的季節

苗130線上終日雲霧飄渺

使得他們的店成了名符其實的漫步在雲端

由於城堡似的歐式建築就座落在終年流水潺潺的溪畔

再加上連緜溪畔的綠油油草坪

吸引了眾多年輕人的青睞

每逢假日只有車水馬龍可以形容他家的盛況

像這類森林餐廳最重要的是除了建築外型具歐風

室內更需精心布置一些適合拍照的點和氣氛

和薰衣草森林系列餐廳有異曲同工之妙

這類餐廳對年輕人尤其許多年輕女孩有著致命吸引力

而對我們這種中壯年消費者來說

美食的誘惑吸引力更大

這次同行的五位除了自助的沙拉吧之外

我們分別點了德國豬腳 豬肋排 牛排 雞排與鮭魚排

在我們交換食用與交換意見之後得出以下結論:

牛排最受好評

鮭魚排沒有人說讚(包裹的外皮太厚而裡層的鮭魚又太「柴」)

其他三樣普普

湯或許因為是大鍋湯在鍋裡放太久了有種似曾相似的感覺(像自助餐店的湯)

當然每人的口味不同好吃與不好吃本就沒有客觀標準

喜歡他家餐的人還是大有人在呢(我家有位住高雄的客人每回來三義都非他家的餐不吃呢)

只不過對福田桑而言

如果他家的餐能像他家的景一樣美就更完美啦