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耶香四溢的綠咖哩雞

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周日中午和小姑夫婦在「紅舍」的中港店用餐

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 就如同它的店面般大方典雅

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人生最快意的事莫過於凡事可以「心動馬上行動」

羨慕人家可以做出好吃的窯烤麵包

家裡只有木炭窯卻沒有麵包窯

總不成用木炭窯來烤麵包

只好用烤箱暫代囉

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兒子說:一起吃早餐吧!

說要做好吃法式吐司給我們吃

晚上11點多

兒子住處附近的麵包店都關了

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兒子學的是設計

卻對做菜也十分感興趣

也許對他來說

做菜也和設計異曲同工

一樣是「可以投入情感投射自我」的活兒吧

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  從卓也家帶回一包古早味麵茶

溪口古早味麵茶

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小時候家中食指浩繁

老媽為了應付我們這群永遠餵不飽的孩子

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滿滿新鮮草莓的波士頓派

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每年春節前後正是草莓火熱上市的時候

兒子的女友貼心地帶來應景的草莓波式頓派

江湖上傳說

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原本是為了用餐而去

結果餐不甚滿意

櫃台邊元氣蛋捲倒是贏得我們的心

「鶉園」的元氣蛋捲是用鵪鶉現產受精卵和相關食材製作而成

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美味的山地美食

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「米奈巴」是在台東住宿的「雨田」家介紹的餐廳

據說

雖是「山地美食坊」老闆卻不是原住民喔

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卓也家拿回來的全麥麵粉快到使用極限了

但之前不知是比例不對還是怎的

總覺做出來的麵包沒有只用高筋麵粉做的吃起來有嚼勁

最近發現了「全麥螺旋麵包」的食譜

試做的結果覺得還不錯呢

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老媽的拿手菜很多

其中「梅干扣肉」最令人吮指懷念

雖然許多餐廳都有此道菜

但到目前為止我們還沒吃過比老媽做得更讚的

光看那五花肉皺中帶著光澤的外皮就叫人不忍食指大動了

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我們覺得 「涓豆腐」這家餐廳無論哪方面都很剛好

餐點的滋位剛剛好

餐點的價格剛剛好

服務人員的服務也不多不好剛剛好

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一睜眼就透過玻璃窗感受到陽光的溫暖

真的很開心

今天要帶clare到「青松自在」走一走

在福田瓦舍附近最適合早茶或下午茶的點

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乘著久違陽光的翅膀

周末午後我們往「卓也」家串門子去

而「卓也」夫婦卻趁著好日照到菜園工作去了

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全副武裝荷著鋤頭的卓也

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好吃的酸豆角烘蛋

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兒子為了慶祝父母恩恩愛愛平平安安地度過30年婚姻

(這在他的同儕中該算是稀奇吧)

請我們到台中勤美誠品的「1010」湘菜餐廳便餐

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這是最近吃過的世奇「幸福聖誕派對蛋糕」

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「小城故事」開會的時候

「世奇」老闆帶了點心來

點心袋才剛打開透個氣

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「卓也」家有多出的全麥麵粉

我們分了一些回家

也許可以用這些全麥麵粉來做麵包

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之前

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  據說仙塘跡最有名的是「封肉」或「燜鴨」

但吃過他家得「燜筍」後

覺得比燜鴨更令人念念不忘呢

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「仙塘跡」在石岡鄉的仙塘坪

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友人從台東回來

送了兒子兩個饅頭

朋友說饅頭很好吃

裡面包有乳酪和堅果

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辦完事情後正值用餐時間 

想吃喜歡吃的又不想花太多錢

「涓豆腐」的韓式料理是蠻不錯的選擇

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今天做了紅豆抹茶麵包

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喜歡吃紅豆湯

也喜歡吃各種紅豆食品 

這次就做紅豆麵包好啦

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